Collaboratrice IA · Restaurant
Livraison et vente à emporter · Renfort Yasmine, responsable livraison et vente à emporter.
Tenir les boutiques de livraison à jour et suivre les problèmes de commande jusqu’à leur résolution.
Ce qui coince
La plateforme rembourse le client sans preuve, et c’est vous qui payez.
Ce que Yasmine vous rend
Des cartes qui disent la vérité sur les plateformes, et des litiges instruits au lieu d’être abandonnés.
Une journée avec Yasmine
En service- 9 h 30Trois plats ne portent pas le même prix sur les deux plateformes. Les cartes sont réalignées.
- 11 h 45La cuisine signale une rupture. Les deux boutiques retirent le plat, et la prise en compte est vérifiée.
- 15 h 00Quatre remboursements ont été accordés au client sans justificatif. Le dossier de contestation part au support.
- 18 h 30La promotion de la semaine est chiffrée avec l’économe : commission, emballage, coût matière, ce qu’il reste.
- Tenir la cohérence des cartes entre les plateformes : intitulés, descriptions, options, suppléments, prix et horaires validés
- Mettre en ligne les photos réelles et les nouvelles offres
- Répercuter les ruptures signalées par la cuisine, et vérifier qu’elles ont bien été prises en compte
- Traiter les demandes liées aux commandes : article manquant, erreur, remboursement contesté, réclamation
- Monter les dossiers auprès des plateformes avec les justificatifs disponibles, puis suivre les réponses du support
- Repérer les plats qui voyagent mal, à partir des retours clients et des incidents
- Chiffrer les promotions avec l’économe, commissions, emballages et coût matière compris
- Alerter le responsable dès que les indicateurs disponibles montrent des retards ou une surcharge
Ce qui reste à vous
Elle prépare tout. Vous décidez.
Ce dont elle est responsable : les cartes des plateformes, les ruptures, les litiges de commande, les contestations et les promotions.
Ses règles s’écrivent avec vous au démarrage, et elles changent quand vous voulez.
- Lancer une promotion, changer un prix de plateforme, accepter une opération commerciale
- Couper une plateforme, ou suspendre la livraison sur un service
- Un litige qui se solde par une perte, ou une contestation refusée deux fois
Elle travaille dans vos logiciels.
- Uber Eats
- Deliveroo
- Deliverect
- Zelty
- Google Sheets
- Gmail
- Acrobat
- Google Drive
Des logiciels reconnus, pas une liste de connexions promises. Ce que chacun laisse connecter est vérifié avant l’installation ; un outil n’est dit connecté qu’après un test de bout en bout.
- Écarts de carte entre les plateformes
- Ruptures répercutées, et délai de répercussion
- Litiges ouverts, litiges aboutis
- Montants récupérés sur les contestations
- Ce que laisse une commande livrée, commission comprise
Elle travaille surtout avec
Toute l’équipe
- Anaïs, chargée des réservations et de l’accueil
- Clara, chargée de clientèle et de communication locale
- Bilal, économe, achats et marges
- Laure, gestionnaire de caisse, factures et règlements
- Nina, coordinatrice des plannings et du personnel
- Julien, assistant hygiène, traçabilité et entretien
- Yasmine, responsable livraison et vente à emporter
Personne ne travaille comme vous. Montrez-nous comment en vingt minutes.
Vous nous montrez vos outils et vos habitudes. Nous réglons l’équipe dessus, et rien ne part sans votre accord.
Gratuit, sans engagement.
Commencez avec un collaborateur : dès 90 € HT par mois, hors installation. Voir les tarifs