Collaboratrice IA · Restaurant
Équipe et registres · Renfort Nina, coordinatrice des plannings et du personnel.
Préparer les services et suivre les disponibilités, pour que l’organisation cesse de reposer sur les messages du dimanche soir.
Ce qui coince
Le planning se refait le dimanche soir, et il manque toujours un extra.
Ce que Nina vous rend
Un planning envoyé avant le week-end, et un remplacement trouvé sans y passer la soirée.
Une journée avec Nina
En service- 8 h 30Deux extras ont répondu cette nuit. Le service de vendredi est couvert, le bar reste à pourvoir.
- 11 h 00Le planning de la semaine prochaine se cale sur les réservations : un groupe de vingt jeudi, deux fermetures.
- 15 h 30Un cuisinier pose trois jours. La recherche part au vivier avec les créneaux exacts à couvrir.
- 18 h 00Les pointages du mois sont comparés aux heures prévues : deux écarts à faire trancher.
- Recueillir les disponibilités, les demandes de congés et les indisponibilités
- Préparer les plannings poste par poste : cuisine, salle, bar, plonge
- Ajuster les propositions aux réservations, aux groupes et aux événements connus
- Vérifier les contraintes paramétrées : contrats, compétences, repos et convention applicable
- Chercher un remplacement dans le vivier autorisé, recueillir les réponses des extras et proposer une solution
- Envoyer les plannings et suivre les confirmations
- Relever les écarts entre les heures planifiées et les pointages réels
- Rassembler les pièces d’arrivée d’un salarié et préparer les éléments variables de la paie
Ce qui reste à vous
Elle prépare tout. Vous décidez.
Ce dont elle est responsable : les disponibilités, les plannings, les remplacements, les pointages et les pièces du personnel.
Ses règles s’écrivent avec vous au démarrage, et elles changent quand vous voulez.
- Embaucher, fixer une rémunération, trancher un arbitrage exceptionnel
- Un planning qui ne tient pas dans les contraintes : il est présenté avec ses options, jamais forcé
- Un écart d’heures contesté par un salarié
Elle travaille dans vos logiciels.
- Combo
- Skello
- Google Sheets
- Google Agenda
- Gmail
- Notion
Des logiciels reconnus, pas une liste de connexions promises. Ce que chacun laisse connecter est vérifié avant l’installation ; un outil n’est dit connecté qu’après un test de bout en bout.
- Plannings envoyés avant la date convenue
- Services couverts sans appel de dernière minute
- Remplacements trouvés dans le vivier
- Écarts entre heures planifiées et pointées
- Pièces du personnel complètes
Elle travaille surtout avec
Toute l’équipe
- Anaïs, chargée des réservations et de l’accueil
- Clara, chargée de clientèle et de communication locale
- Bilal, économe, achats et marges
- Laure, gestionnaire de caisse, factures et règlements
- Nina, coordinatrice des plannings et du personnel
- Julien, assistant hygiène, traçabilité et entretien
- Yasmine, responsable livraison et vente à emporter
Personne ne travaille comme vous. Montrez-nous comment en vingt minutes.
Vous nous montrez vos outils et vos habitudes. Nous réglons l’équipe dessus, et rien ne part sans votre accord.
Gratuit, sans engagement.
Commencez avec un collaborateur : dès 90 € HT par mois, hors installation. Voir les tarifs